0 Ваша Корзина

Ножи и точильные приспособления для ножей Felix-Solicut Solingen

     
1,580 Р
Назначение: для нарезки сыра, томатов, лимонов. Характеристики : Лезвие изготовлено из высокопрочной, хром-молибден-ванадиевой,...
1,170 Р
Назначение: для приготовления мяса, очистки и декорирования фруктов и овощей. Характеристики : Лезвие изготовлено из...
2,191 Р
Назначение: для шинковки. Характеристики : Лезвие изготовленно из высокопрочной хром-молибден-ванадиевой стали. Очень острая...
3,002 Р
Назначение: для декорирования масла, фруктов и овощей - каждый рез оставляет волнистую поверхность. Характеристики :...
3,982 Р
Назначение: для всех видов работ на кухне. Характеристики : Твердость лезвия (HRc): 56-58 Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50...
3,492 Р
Назначение: для нарезки мясного и рыбного филе. Характеристики : Твердость лезвия (HRc): 56-58 Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь...
8,219 Р
Назначение : для хранения кухонных ножей.   Felix Solingen – прекрасные ножи для вашей кухни. Очень высокое качество стали,...
983 Р
Назначение: для нарезки томатов, лимонов, сыра. Характеристики : Лезвие изготовлено из высокопрочной, хром-молибден-ванадиевой,...
20,588 Р
В наборе:   Нож кухонный универсальный: 12 см Нож кухонный универсальный: 15 см Нож шеф, поварской: 21 см Нож для ветчины, колбасы...
1,757 Р
Назначение: для приготовления мяса, очистки и декорирования фруктов и овощей. Характеристики : Лезвие изготовлено из...
1,631 Р
Назначение: для нарезки сыра, помидор и лимона Характеристики : Лезвие изготовлено из хром-молибден-ванадиевой,...
788 Р
Назначение: для очистки, нарезки и декорирования фруктов и овощей. Характеристики : Лезвие изготовлено...
3,406 Р
Назначение: для всех видов работ на кухне. Характеристики : Твердость лезвия (HRc): 56-58 Материал...
1,186 Р
Назначение: для удаления мяса с костей.   Felix Solingen – прекрасные ножи для вашей кухни. Очень высокое качество стали, прекрасная...
2,601 Р
Назначение: для всех видов работ на кухне.   Felix Solingen – прекрасные ножи для вашей кухни. Очень высокое качество стали,...
2,632 Р
Назначение: для приготовления мяса, нарезки небольших фруктов и овощей. Характеристики : Твердость лезвия...
3,026 Р
Назначение: для лосося, для резки крупной рыбы. Характеристики : Лезвие изготовлено из хром-молибден-ванадиевой, коррозионностойкой...
2,554 Р
Назначение: для хлеба и хлеба-булочных изделий. Характеристики : Лезвие изготовлено из хром-молибден-ванадиевой, коррозионностойкой...
3,650 Р
Назначение: для всех видов работ на кухне. Характеристики : Лезвие изготовлено из высокопрочной, хром-молибден-ванадиевой, коррозионностойкой...
3,895 Р
Назначение: для мяса. Характеристики : Твердость лезвия (HRc): 56-58 Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50...
3,245 Р
Назначение: для нарезки сыра, лимонов. Характеристики : Твердость лезвия (HRc): 56-58 Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50...
1,982 Р
Назначение: для нарезки и шинковки овощей, фруктов, колбас. Характеристики : Лезвие изготовлено из хром-молибден-ванадиевой,...
2,509 Р
Назначение : для поддержания остроты кухонного ножа. Характеристики: Материал лезвия: сталь Материал рукоятки: пластик...
630 Р
Назначение: для очистки и декорирования фруктов и овощей. Характеристики : Лезвие изготовлено из хром-молибден-ванадиевой,...
2,144 Р
Характеристики: Материал лезвия: сталь Материал рукоятки: пластик.
3,193 Р
Назначение: для приготовления и рубки мяса, фруктов и овощей. Характеристики : Лезвие изготовлено из хром-молибден-ванадиевой,...
2,890 Р
Назначение: для разделки готовых продуктов из мяса. Характеристики : Твердость лезвия (HRc): 56-58 Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь...
1,926 Р
Назначение: для нарезки мяса, колбасы, ветчины. Характеристики : Лезвие изготовлено из высокопрочной, хром-молибден-ванадиевой, коррозионностойкой...
806 Р
Назначение: для очистки, нарезки и декорирования фруктов и овощей. Характеристики : Лезвие изготовлено...
1,975 Р
Назначение: для шинковки. Характеристики : Лезвие изготовленно из высокопрочной хром-молибден-ванадиевой стали. Очень острая...
4,144 Р
Назначение: для рубки костей, суставов и замороженного мяса. Характеристики : Лезвие изготовлено из...
3,280 Р
Назначение: для всех видов работ на кухне, приготовления мяса, фруктов, овощей. Характеристики : Твердость лезвия (HRc): 56-58 Материал...
1,825 Р
Назначение : для поддержания остроты кухонного ножа. Характеристики: Материал лезвия: сталь Материал рукоятки: пластик Твердость: 60...
4,402 Р
Назначение: для всех видов работ на кухне. Характеристики : Материал рукоятки: пластик Материал лезвия: молибден-ванадиевая сталь Длина...

Felix Solingen – прекрасные ножи для вашей кухни. Очень высокое качество стали, прекрасная эргономика, отличный дизайн - именно так можно охарактеризовать ножи данной марки. Но каждый нож, в зависимости от его назначения, уникален. Это достигается размерами, формой клинка, заточкой режущей кромки, видом рукояти и даже маркой стали, используемой для его изготовления.

В нашем интернет-магазине вы можете купить ножи кованые и штампованные из высококачественной стали, а также точильные приспособления для ножей по доступным ценам.

Что является самым важным в любом ноже? Конечно же, это клинок. Чем он качественней, тем выше эффективность ножа, а, следовательно, и цена. Секрет качественных клинков Felix Solingen объясняется особой технологией производства и применением легированной стали высокого качества. Как легирующие элементы в этой стали применяются хром, ванадий и молибден. Они придают клинкам высокую долговечность, прекрасный блеск и отличные режущие качества на протяжении долгого времени. Еще одним фактором, влияющим на качество ножей, является метод их обработки. По методу обработки все ножи можно разделить на два класса – кованые ножи и ножи, произведенные штамповкой.

Кованые ножи

Самыми качественными ножами, принято считать ножи, произведенные ковкой. У Felix Solingen это представители профессиональных серий Platinum и Gloria Lux. Серия Gloria Lux является наиболее дорогостоящей, но оно того стоит! Каждый нож производится работниками вручную с помощью ковки и затачивается очень тщательно. Ручка классической формы устанавливается на заклепки. Создание ножа включает в себя 37 операций! Благодаря высококачественной низкоуглеродистой стали, ножи получаются гибкими и стойкими к коррозии.

Ножи данной серии имеют заточку с углом 35-40 градусов и могут на весу разрезать бумажный лист. А пластиковая ручка моделей устойчива к химическому воздействию, поэтому ножи можно мыть в посудомойке. Как уже было сказано, ножи серии Gloria Lux разработаны для профессионалов. Они обладают отличной балансировкой и сохраняют свою остроту очень долгое время. Что касается ножей Platinum, они имеют такие же выдающиеся характеристики, как и ножи Gloria Lux. Единственным отличием таких ножей является их ручка, которая крепится по особой технологии – полностью исключающей даже миниатюрные зазоры. Это позволяет сохранять ножам долговечность, так как исключает коррозию в стыках.

Ножи, изготовленные штамповкой

Очевидно, что не каждый человек может себе позволить иметь профессиональные ножи на своей кухне. Поэтому фирма Felix-Solicut Solingen выпускает также серии качественных ножей, ориентированных на массовый рынок. Это серия бытовых ножей Excellent, а также серии полупрофессиональных ножей Cuisinier и Gloria. Чтобы снизить цену ножей, их производят методом штамповки из листовой стали. Они также обладают отличными режущими свойствами и долговечностью.

Ручки моделей серий Excellent и Cuisinier делают из палисандрового дерева, хорошо выглядят и сидят в руке. Ножи серии Gloria также имеют штампованные клинки, но ручка этих ножей уже выполняется из термоустойчивого пластика. Поэтому ножи серии Gloria можно без проблем мыть в посудомойке. Но нужно помнить, что каким бы качественным не был нож, это только часть кулинарного успеха и поэтому просто необходимы различные аксессуары.

Аксессуары для ножей

Одним из таких аксессуаров является мусат. С его помощью можно выровнять режущую кромку ножа, получить отличную остроту и увеличить его срок службы. Но если ваши ножи уже затупились - не беда. Вы можете вернуть им остроту, используя точилку. Только учтите, частое использование точилки резко сократит срок службы ножей, поэтому будьте осторожны.