0 Ваша Корзина

Филейные ножи

     
(0)
8,643 Р
Длина лезвия (см):  20 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
2,460 Р
Ножи Woll изготовлены из японской углеродистой стали. Эргономичный дизайн ручки. Прорезиненая ручка – для безопасного и удобного...
(0)
7,480 Р
TWIN Four Star II – современная интерпретация всемирно известной серии ножей Zwilling J.A. Henckels. В новой серии улучшены показатели веса и...
(0)
7,040 Р
PROFESSIONAL " S " – серия ножей Zwilling J.A. Henckels в классическом исполнении для профессиональной работы. Шеф-повара всего мира...
(0)
7,469 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  кованная сталь (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
5,720 Р
FOUR STAR – великолепная серия ножей Zwilling J.A. Henckels, чья безопасность и удобство прошли проверку временем. Более 30 лет назад Zwilling...
(0)
7,469 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
7,200 Р
Обвалочный нож предназначен для отделитения костей, сухожилий и жира. Линия Profession (Профи) не зря носит такое название – она была...
(0)
7,175 Р
TWIN Four Star II – современная интерпретация всемирно известной серии ножей Zwilling J.A. Henckels. В новой серии улучшены показатели веса и...
(0)
6,355 Р
PROFESSIONAL " S " – серия ножей Zwilling J.A. Henckels в классическом исполнении для профессиональной работы. Шеф-повара всего мира...
(0)
7,546 Р
Длина лезвия (см):  14 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
7,334 Р
Длина лезвия (см):  20 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
7,546 Р
Длина лезвия (см):  14 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
7,334 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
8,643 Р
Длина лезвия (см):  20 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
10,357 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  африканское...
(0)
12,551 Р
Длина лезвия (см):  20 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  африканское...
(0)
5,737 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
5,751 Р
Отделит кости, сухожилия и жир. Линия ножей Passion – для кулинаров, страстно любящих свое дело.  Изящно изогнутые лезвия плавно переходят в...
(0)
5,480 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  55-56 Материал рукоятки: ...
(0)
6,892 Р
Длина лезвия (см):  20 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
2,920 Р
Длина клинка: 150 мм Заточка: двусторонняя Материал клинка: Молибден-ванадиевая сталь (HRC 59-60) Материал рукояти: дерево
(0)
8,047 Р
Отделит кости, сухожилия и жир. Линия Perfection создана для любителей экстравагантных предметов. Черная изогнутая рукоятка с металлической полосой...
(0)
11,242 Р
Длина лезвия (см):  15 Материал лезвия:  дамасская сталь (101 слой) Твердость по шкале Роквел:  63 Материал рукоятки:  канвас...
(0)
6,468 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по роквелл:  58 Материал рукоятки:  ударопрочный...
(0)
8,488 Р
Характеристики: Тип ножа: FI Твердость: 61 Длина лезвия: 152 Коллекция кухонных ножей  MIKADZO из дамасской стали...
(0)
2,991 Р
Длина лезвия (см): 16 Материал лезвия: сталь кованная (Молибден-Ванадий) Твердость по шкале Роквел: 53-56 Материал рукоятки: полиоксиметилен...
(0)
6,468 Р
Длина лезвия (см):  16 Материал лезвия:  дамасская сталь (69 слоев) Твердость по шкале Роквел:  60-61 Материал рукоятки: ...
(0)
3,660 Р
Длина клинка: 160 мм Заточка: ассиметричная Материал клинка: MBS-26 Материал рукояти: углепластик
(0)
4,880 Р
Длина клинка: 145 мм Заточка: ассиметричная Материал клинка: MBS-26 Материал рукояти: углепластик
(0)
6,950 Р
TWIN Profection – новая динамичная серия ножей Zwilling J.A. Henckels, сочетающая в себе утонченную эстетику и великолепную функциональность....
(0)
4,450 Р
Характеристики: Длина клинка: 120 мм Общая длина: 235 мм Материал клинка: сталь MoV Материал рукояти: дерево...
(0)
2,678 Р
Длина лезвия (см): 13 Материал лезвия: сталь кованная (Молибден Ванадий) Твердость по шкале Роквел: 53-56 Материал рукоятки: полиоксиметилен...
(0)
6,360 Р
TWIN Profection – новая динамичная серия ножей Zwilling J.A. Henckels, сочетающая в себе утонченную эстетику и великолепную функциональность....
(0)
6,140 Р
Длина клинка: 160 мм Заточка: ассиметричная Материал клинка: MBS-26 Материал рукояти: углепластик
(0)
3,072 Р
Длина лезвия (см): 17 Материал лезвия: сталь кованная (Молибден Ванадий) Твердость по шкале Роквел: 53-56 Материал рукоятки: полиоксиметилен...

Для того, чтобы вырезать филе и нарезать рыбу или мясо аккуратными и тонкими ломтиками, вам необходим филейный нож, или как его ещё называют шеф-повара – нож пластовочный.

Эти специальные ножи отличаются длинным, тонким, но прочным лезвием. Большая длина позволяет всего одним движением сделать равномерный надрез по всему куску мяса или рыбы. Гибкое тонкое лезвие облегчает разделку мяса, удалить кости и жилы значительно легче, чем если бы вы пользовались обычным кухонным ножом.

Уточнить категорию
Фильтры товаров
Бренд
    Больше
Цвет
Цена
Р  –  Р
  • 1260Р
  • 22450Р
Материал