Купить чугунную и керамическую посуду Staub с доставкой по Москве и России.

Главная

Бренды

Staub, Франция

Керамика Staub

Чугунная посуда для запекания и сервировки

Новая классика от Staub

Чугунные сковороды

Воки из чугуна

Сковороды-гриль

Фондю

Круглые кокотницы

Овальные кокотницы

Террины

Hexagon

Аксессуары

Чугунные чайники

Сортировать по: По умолчанию

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 ...

Чугунная посуда Staub (Франция) – это сочетание классических традиций с современными технологиями в области производства посуды. Такой подход позволил получить по-настоящему уникальные изделия, завоевавшие поклонников, в первую очередь, среди профессиональных поваров. Сегодня купить профессиональную посуду Staub можно и в обычных магазинах.

Секрет популярности чугунной посуды Staub в том, что, обладая всеми преимуществами традиционной посуды из чугуна, она лишена многих ее недостатков. Известно, что чугун сохраняет и распределяет тепло лучше, чем любой другой металл. Поэтому чугунная посуда Staub идеально подходит для приготовления блюд, требующих длительного, но деликатного нагревания.

Прочное многослойное эмалевое покрытие, наносимое как с внутренней, так и с наружной стороны, защищает продукты от контакта с металлом. Это в значительной мере улучшает вкус блюд, для приготовления которых использовались кастрюли Staub. Кроме того, поверхность такой посуды не ржавеет, она имеет более привлекательный внешний вид. Чугунная посуда Staub поражает разнообразием и яркостью красок, так как внешнему эмалевому покрытию можно придать практически любой цвет.

Темное внутреннее эмалевое покрытие со временем приобретает антиадгезивные свойства, так как масло впитывается в поры и создает своеобразную защитную пленку, придавая поверхности антипригарные свойства. Чем больше вы пользуетесь этой посудой, тем лучше она становится.

Посуда Staub может использоваться на любых видах плит благодаря гладкому керамическому покрытию, наносимому на дно. Фурнитура, изготовленная из меди или никеля, выдерживает высокие температуры – до 250-260^оС, поэтому кастрюли и кокотницы Staub можно использовать для запекания в духовке.

Чугунная посуда Staub - первая в мире посуда, в которой начали применять систему автоматического орошения приготовляемой пищи. Для этого на внутренней поверхности крышки расположены специальные «шипы». В процессе приготовления пар конденсируется, и вода стекает с «шипов» распределяясь по всей поверхности блюда. Тяжелая плотно прилегающая крышка создает систему замкнутой циркуляции воды, поэтому при тушении используется минимальное количество жидкости.

Посуда Staub – это не только кастрюли и кокотницы, но и сковороды, казаны, грили, чайники, наборы для фондю и многое другое.